Nên uống bột đậu nành thường xuyên
Nên uống bột đậu nành thường xuyên

Nói đến bột đậu nành ta thường nghĩ ngay đây là món ăn của trẻ nhỏ ,được xay mịn từ hạt đậu nành .Tuy nhiên nó không phải chỉ phục vụ cho món ăn của trẻ nhỏ mà còn có cả người lớn và còn các công dụng khác nữa .

Đậu nành là một loại nguyên liệu có thể chế biến ra nhiều món ăn khác nhau và cũng là một loại thức uống dinh dưỡng cho chúng ta. Bột đậu nành làm từ những hạt đậu nành nguyên chất ,sau quá trình phơi khô hoặc sấy đem ra xay nát đến lúc trở nên mịn thì thôi,thế là đã ra được bột đậu nành.Bột đậu nành có rât nhiều công dụng khác nhau nên ta không ngạc nhiên khi chúng trở thành một loại nguyên liệu phổ biến nằm trong mỗi tủ bếp của các gia đình. Nói đến bột đậu nành là nói đến món ăn dặm của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Nó cung cấp nhiều hàm lượng vitamin ,và các khoáng chất có lợi cho tiêu hóa của trẻ. Người ta thường dùng bột đậu nành kèm theo một số loại thực phẩm khác như thịt xay, cá hồi xay… để nấu kèm cho bé ăn. Giúp trẻ mau lớn và phát triển tốt về hệ xương.

Bột đậu nành tốt cho cơ thể
Bột đậu nành tốt cho cơ thể

Ngoài ra, ta phải kể đến tác dụng thứ hai của nó là loại thức uống dinh dưỡng phù hợp với nhiều lứa tuổi.Trong đậu nành có chứa nhiều canxi thành phần giúp xương chắc khỏe và chống bệnh loãng xương cho người già. Chính vì vậy, theo các bác sĩ nghiên cứu ở độ tuổi trung niên và già, mỗi ngày nên ăn hoặc uống các loại có liên quan đến đậu nành như sữa đậu nành, nước đậu nành hoặc các món ăn liên quan đến nó để đẩy lùi được các vấn đề về xương khớp. Mặt khác, bột đậu nành còn có tác dụng giúp phụ nữ đẩy lùi quá trình tiền mãn kinh. Trong đậu nành có phytoestrogen là loại chất  ngăn ngừa được estrogen.Về phầm làm đẹp,bột đậu nành góp phần làm đẹp da giúp da mềm mịn mà sáng hơn. Mọi người thường lấy bột đậu nành cùng với mật ong trộn thành hỗn hợp để đắp lên da mặt.

Bột đậu nành cung cấp nguồn dưỡng chất tuyệt vời

Hạt đậu nành có hàm lượng calo không thua kém gì các chế phẩm khác của đậu nành, hạt đậu nành sấy khô hoàn toàn có thể thay thế được nhiều loại thực phẩm khác để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Đây đều là những dưỡng chất vô cùng lành mạnh mà cơ thể chúng ta cần thiết. Hãy dùng loại thực phẩm bổ dưỡng này mỗi ngày để cơ thể được khỏe mạnh hơn.

Bột đậu nành rất tốt cho tim mạch

Đậu nành sấy không những có hương vị thơm ngon mà nó còn chứa rất nhiều khoáng chất quan trọng khác như kali, kẽm, magie, chất xơ, canxi…đây đều là những chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trái tim.

Bột đậu nành có nhiều tác dụng cho con người
Bột đậu nành có nhiều tác dụng cho con người

Ăn đậu nành sấy khô hay các chế phẩm từ đậu nành có tác dụng điều hòa huyết áp, làm giảm lượng cholesteron xấu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch như xơ vữa, tắc nghẽn động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ…đồng thời tăng cường tính đàn hồi cho động mạch.

Bột đậu nành rất tốt cho tuổi tiền mãn kinh

Các nhà khoa học đã phát hiện ra trong đậu nành và các chế phẩm của nó chứa hàm lượng estrogen thực vật, có cấu trúc tương tự như trong cơ thể con người. Chính vì vậy mà người ta thường ăn đậu nành để cân bằng lượng hormone sinh dục cho phụ nữ ở độ tuổi tiền mãn kinh. Khi bước vào độ tuổi này, lượng hormone sinh dục nữ bắt đầu suy giảm do cơ thể mất dần khả năng sản sinh, dẫn tới nhiều ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khỏe như bốc hỏa, thường hay ra mồ hôi ban đêm, mất ngủ, lão hóa da, rụng tóc, suy giảm trí nhớ… Ăn đậu nành thường xuyên sẽ giúp bạn vượt qua thời kỳ tiền mãn kinh một cách dễ dàng.

Bột đậu nành rất tốt cho việc chuyển hóa xương

Đậu nành sấy hay bất cứ chế phẩm nào khác của đậu nành cũng đều có tác dụng tăng cường chuyển hóa xương. Tăng cường ăn đậu nành sẽ giúp làm giảm nguy cơ loãng xương, đặc biệt là ở phụ nữ.

Uống bột đậu nành chống loãng xương
Uống bột đậu nành chống loãng xương

Kết quả này được các chuyên gia dinh dưỡng nghiên cứu và công nhận rộng rãi. Chính vì vậy mà chúng ta cần phải tích cực ăn đậu nành thường xuyên mỗi ngày.

Bột đậu nành có tác dụng ổn định đường huyết và giảm tiểu đường

Với hàm lượng đường nhỏ và chất xơ dồi dào, bột đậu nành sẽ là thực phẩm vô cùng hợp và cầ thiết với người đang điều trị tiểu đường. Bạn có thể yên tâm là bột đậu nành cung ứng đủ các dưỡng chất nhưng vẫn đảm bảo chữa trị bệnh tiểu đường tốt.

Hàm lượng chất xơ và carbonhydrat có trong bột đậu nành làm chậm lại sự chuyển hóa đường. Ngoài ra, magie giúp cơ thể có khả năng hãy sử dụng đường đúng bí quyết và bài tiết insulin.

Bột đậu nành chống lão hóa, làm đẹp da

Trong bột đậu nành chứa hàm lượng cao Genistein – đây là một chất có khả năng kéo dài quá trình lão hóa của các tế bào trong cơ thể. Việc uống sữa đậu nành điều độ sẽ mang tới làn da trắng và tươi trẻ cho các chị em và chống lão hóa lâu dài.

Làm đẹp bằng bột đậu nành
Làm đẹp bằng bột đậu nành

Một cách làm trắng và sáng da của phụ nữ Nhật thường dùng đó là thoa sữa đậu nành lên những vùng da sậm màu, sau đó massage vùng da đó trong vòng 15 phút, rồi đem rửa sạch bằng nước ấm. Cách làm này giúp cung cấp độ ẩm và làm da sáng nhanh chóng. Ngoài tác dụng xóa mờ nếp nhăn, khi dùng sữa đậu nành rửa mặt hoặc đắp mặt nạ thư giãn có thể giúp xóa đi các vết thâm trên da mặt, làm giảm mụn đầu đen, giữ ẩm cho da, giúp làn da trắng hồng tự nhiên…

Có thể đây là cách làm đẹp còn mới với bạn nhưng phụ nữ Nhật, Trung Quốc đã chọn loại thực phẩm này để làm đẹp da từ rất lâu rồi. Cũng tương tự như sữa tươi, chị em có thể sử dụng một chén sữa đậu nành xoa lên mặt, massage theo chuyển động vòng tròn trong 15 phút, sau đó rửa lại với nước ấm. Nếu muốn tăng tác dụng của sữa đậu với da, hãy sử dụng một chiếc khăn bông sạch, thấm sữa đậu nành để đắp lên mặt từ 10-15 phút. Cách này giúp cung cấp độ ẩm và làm da sáng nhanh hơn.

 Lưu ý khi sử dụng bột đậu nành

  • Không nên uống quá nhiều bột đậu nành cùng một lúc mà phải có chế độ khoa học, hợp lý.
  • Trẻ con sử dụng quá nhiều sữa đậu nành thay thế cho sữa có thể dẫn đến tình trạng khiếm khuyết dinh dưỡng do không đủ chất bổ.
  • Trong thời kỳ mang thai và đang cho con bú, chỉ nên sử dụng ít và dùng khi thấy cần thiết. Nếu dùng nhiều đậu nành khi mang thai có thể nguy hiểm đến sự phát triển của thai nhi. Các nghiên cứu mới đây đã chứng minh rằng, do đậu nành có chứa nhiều genistein là một hormon thiên nhiên nguồn gốc thực vật (phytohormone), có thể tương tranh với estrogen trong cơ thể người phụ nữ, làm ảnh hưởng quá trình trưởng thành của trứng. Khi trứng đã kết hợp được với tinh trùng, thành phôi thì chất này gây khó khăn cho sự phát triển của phôi và là nguyên nhân gây sảy thai hoặc vô sinh.
Nên uống bột đậu nành thường xuyên
Nên uống bột đậu nành thường xuyên
  • Ở những bệnh nhân bị sạn thận nên tránh ăn uống đậu nành. Ung thư bàng quang cũng tránh dùng các chế phẩm từ đậu nành. Những người bệnh suy giáp cũng không sử dụng đậu nành vì sẽ làm bệnh xấu hơn. Bệnh hen suyễn, viêm mũi dị ứng sẽ dễ tăng nguy cơ dị ứng với đậu nành, nhất là lớp vỏ đậu
  • Với bệnh ung thư vú, theo một số kết quả nghiên cứu của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, ảnh hưởng của đậu nành trên một số bệnh nhân ung thư vú nhưng cần theo dõi. Nguyên nhân có thể do đậu nành có phytoestrogen tác động như kích thích tố estrogen gây ra tương tác và có thể làm các tế bào ung thư phát triển nhanh hơn. Khuyến cáo tốt nhất là nên tránh sử dụng sản phẩm đậu nành khi có tiền sử bệnh lý ung thư vú, buồng trứng và tử cung.
Bây giờ chỉ cần đến cửa hàng Quân Béo để mua những gói bột đậu nành nguyên chất, khám phá ngay những công dụng trên thôi.

BÌNH LUẬN